ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
logo

Εύκολο γλυκό με σαβαγιάρ και κρέμα σοκολάτας

Υλικα

logo
Με το μάτι
    • 3 κούπες σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη)
    • 1 + 1/3 κούπας τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
    • 3/4 κούπας φουντούκια (σπασμένα)
    • 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη
    • 1 κούπα καφέ φίλτρου για μούλιασμα + 2 κ.σ.
    • 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ
logo
Με ακρίβεια
    • 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη)
    • 300 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
    • 100 γρ. φουντούκια (σπασμένα)
    • 8 γρ. κακάο σε σκόνη
    • 240 γρ. καφέ φίλτρου για μούλιασμα + 2 κ.σ.
    • 200 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ
Εκτελεση

  1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπέν μαρί.
  2. Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε καλά τη σοκολάτα, το τυρί κρέμα, τα φουντούκια και το κακάο με τις 2 κ.σ. καφέ.
  3. Μουλιάζουμε στον καφέ όσα σαβαγιάρ χρειάζονται για να καλύψουν 2 φορές τον πάτο μιας αποσπώμενης φόρμας 25 εκ. Στήνουμε κάθετα και περιμετρικά σαβαγιάρ που δεν έχουμε μουλιάσει σε καφέ και τον πάτο με μία στρώση από τα μουλιασμένα μπισκότα.
  4. Αδειάζουμε το μισό μείγμα της σοκολάτα πάνω από τα μουλιασμένα σαβαγιάρ, επαναλαμβάνουμε με μια έξτρα στρώση σαβαγιάρ και τελειώνουμε με το υπόλοιπο μείγμα από τη σοκολάτα.
  5. Στολίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.