ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
logo

Πώς αποστειρώνουμε βάζα για κονσερβοποίηση

Υλικα

    • Διάφορα γυάλινα βάζα με μεταλλικό καπάκι

Εκτελεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 100 βαθμούς στον αέρα.
  2. Πλένουμε πολύ καλά τα βάζα με σαπούνι, δίνοντας προσοχή ειδικά στα βάζα που έχουμε κρατήσει από μαρμελάδες ή σάλτσες. Πρέπει να καθαρίσουμε πολύ καλά το εσωτερικό από τα καπάκια τους έτσι ώστε να μην έχει υπολείμματα.
  3. Στεγνώνουμε πολύ καλά με καθαρό χαρτί και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί.
  4. Αποστειρώνουμε τα βάζα στο φούρνο για 15 – 20 λεπτά.
    Θα πρέπει να γεμίσουμε τα βάζα όσο ακόμα είναι ζέστα. Για αυτό, τη διαδικασία της αποστείρωσης την υπολογίζουμε χρονικά προς το τέλος του μαγειρέματος του φαγητού που θα κονσερβοποιήσουμε.