Πικάντικο Σάντουιτς με Κοτόπουλο Πανέ

clock-5m

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ

ΥΛΙΚA
Share on print
ΕΚΤΥΠΩΣΗ
  • ΜΕ ΑΚΡΙΒΕΙΑ
  • ΜΕ ΤΟ ΜΑΤΙ
  • 2 ψωμιά κατάλληλα για σάντουιτς
  • 1 στήθος κοτόπουλο  κομμένο ομοιόμορφα σε 4 κομμάτια
  • 100 γρ αλεύρι τεμπούρα + 70 γρ νερό
  • Panko για πανάρισμα
  • 1/2 κούπα Λάχανο λευκό κομμένο
  • 1/2 κούπα Λάχανο κόκκινο κομμένο
  • 1 μικρό Καρότο τριμμένο στον τρίφτη
  • 1/4 ματσάκι μαιντανό

  • 2 κτς γιαούρτι
  • 2 κτγ Γλυκιά πάπρικα
  • 2 κτς ελαιόλαδο
  • Sriracha sauce
  • Αλάτι/πιπέρι
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα

  • 2 ψωμιά κατάλληλα για σάντουιτς
  • 1 στήθος κοτόπουλο  κομμένο ομοιόμορφα σε 4 κομμάτια
  • 100 γρ αλεύρι τεμπούρα + 70 γρ νερό
  • Panko για πανάρισμα
  • 1/2 κούπα Λάχανο λευκό κομμένο
  • 1/2 κούπα Λάχανο κόκκινο κομμένο
  • 1 μικρό Καρότο τριμμένο στον τρίφτη
  • 1/4 ματσάκι μαιντανό

  • 2 κτς γιαούρτι
  • 2 κτγ Γλυκιά πάπρικα
  • 2 κτς ελαιόλαδο
  • Sriracha sauce
  • Αλάτι/πιπέρι
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ενα μικρό μπολ ανακατεύουμε καλά το νερό με το αλεύρι τεμπούρα.
  2. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο κοτόπουλο και το βουτάμε μέσα στο κουρκούτι που έχουμε ετοιμάσει.
  3. Σε ένα μεγάλο πιάτο βάζουμε το panko και πανάρουμε πολύ καλά το κοτόπουλο, ζουλώντας το καλά να κολλήσει.
  4. Τηγαγανίζουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 6´-7 ´. Απλώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  5. Παράλληλα ετοιμάζουμε την σαλάτα/ γέμιση, ανακατεύοντας τα 2 είδη λάχανου, το γιαούρτι, τον μαιντανό και την πάπρικα.
  6. Κόβουμε τα ψωμιά κατα μήκος και προσθέτουμε Cardinal Sriracha Sauce. Προσθέτουμε την σαλάτα με το γιαούρτι, το κοτόπουλο και τέλος έξτρα Sriracha sauce!
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on print

#VakiarosCooking

ΔΕΣ ΕΠΙΣΗΣ