Παγωμένες Μπάρες Γιαουρτιού με Μέλι και Καρύδια

clock-10m

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ

ΥΛΙΚA
Share on print
ΕΚΤΥΠΩΣΗ
  • ΜΕ ΑΚΡΙΒΕΙΑ
  • ΜΕ ΤΟ ΜΑΤΙ
  • 5 φύλλα ζελατίνης
  • 200 γρ. φυτική κρέμα 20% λιπαρά
  • 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
  • 500 γρ. μπισκότα τύπου πτί μπερ
  • 5 γρ. Flavorits Sweet Twist ή κανέλα
  • 60 γρ. μέλι
  • 100 γρ. καρύδια (σπασμένα)
  • 5 φύλλα ζελατίνης
  • 4/5 κούπας φυτική κρέμα 20% λιπαρά
  • 4 κούπες γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
  • 2 πακέτα μπισκότα τύπου πτί μπερ
  • 2 κ.γ. Flavorits Sweet Twist ή κανέλα
  • 3 κ.σ. μέλι
  • 3/4 κούπας καρύδια (σπασμένα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε ένα μπολ με πάγο κα νερό μουλιάζουμε τις ζελατίνες για 3 – 4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Παράλληλα, στο κάδο του μίξερ προσθέτουμε τα 170 γρ. της φυτικής κρέμας και χτυπάμε με το σύρμα για περίπου 40’’ σε υψηλή ταχύτητα έως ότου έχουμε μια σύσταση ενδιάμεση από σαντιγύ και υγρή μορφή.
  3. Τα υπόλοιπα 30 γρ. τα βάζουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι και δίνουμε μια βράση. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα, ανακατεύοντας καλά, τις ζελατίνες που έχουμε στύψει πολύ καλά.
  4. Αδειάζουμε το μείγμα με τις ζελατίνες από το κατσαρολάκι στο κάδο του μίξερ και στη συνέχεια προσθέτουμε το 1 κιλό γιαούρτι.
  5. Χτυπάμε για 1 λεπτό, έως ότου ομογενοποιοηθεί το μείγμα. Χωρίζουμε το μίγμα σε 2 μπολ.
  6. Χρησιμοποιούμε 2 ταψιά 30×40 εκ. στα οποία έχουμε βάλει από μια λαδόκολλα.
  7. Προθέτουμε το Sweet Twist η τη κανέλα και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού.
  8. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
  9. Με ένα κουτάλι αδειάζουμε ακανόνιστα το μέλι σε όλη τη επιφάνεια του γιαουρτιού και με ένα ξυλάκια από σουβλάκι σχηματίζουμε κύκλους σαν να ζωγραφίζουμε, έτσι ώστε να δημιουργήσουμε ένα ωραίο σχέδιο.
  10. Πασπαλίζουμε με καρύδια και καταψύχουμε για τουλάχιστον για 3 ώρες.
  11. Απολαμβάνουμε κατευθείαν από την κατάψυξη.

#VakiarosCooking

απογείωσε το φαγητό σου!

ΑΠΟΚΤΗΣΕ ΣΗΜΕΡΑ ΤΗ 5ΑΔΑ #FLAVORITS ΜΕ ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ ΚΑΙ ΑΠΟΓΕΙΩΣΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ!

ΑΠΟΚΤΗΣΕ ΣΗΜΕΡΑ ΤΗ 5ΑΔΑ #FLAVORITS ΜΕ ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ

ΚΑΙ ΑΠΟΓΕΙΩΣΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ

ΔΕΣ ΕΠΙΣΗΣ