Λαζάνια με Σπανάκι και Μοτσαρέλα

clock-20m

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ

ΥΛΙΚA

Για 4 άτομα

Share on print
ΕΚΤΥΠΩΣΗ
  • ΜΕ ΑΚΡΙΒΕΙΑ
  • ΜΕ ΤΟ ΜΑΤΙ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κτσ ελαιόλαδο
  • 1 μικρό ματσάκι θυμάρι
  • 400 γρ τυρί ανθότυρο
  • 1 αυγό
  • 2 ασπράδια

  • 800 γραμμάρια σπανάκι πλυμένο και κομμένο
  • 800 γρ σάλτσα τομάτας
  • 1/2 πακέτο λαζάνια
  • 400 γρ μοτσαρέλα αποβουτυρωμένη
  • 1/4 κτγ μοσχοκάρυδο

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κτσ ελαιόλαδο
  • 1 μικρό ματσάκι θυμάρι
  • 400 γρ τυρί ανθότυρο
  • 1 αυγό
  • 2 ασπράδια

  • 800 γραμμάρια σπανάκι πλυμένο και κομμένο
  • 800 γρ σάλτσα τομάτας
  • 1/2 πακέτο λαζάνια
  • 400 γρ μοτσαρέλα αποβουτυρωμένη
  • 1/4 κτγ μοσχοκάρυδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Σε κατσαρόλα τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά με 2 κτσ ελαιόλαδο το σκόρδο και μισό από το θυμάρι.
  2. Προσθέτουμε το σπανάκι σε 3 δόσεις, περιμένοντας την κάθε δόση να μαραθεί για να προσθέσουμε την επόμενη.
  3. Μόλις το σπανάκι έχει μαραθεί προσθέτουμε την σάλτσα και δίνουμε μια βράση.
  4. Χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε το μέλι, αλάτι και πιπέρι.
  5. Παράλληλα σε ένα μπολ θρυμματίζουμε το ανθότυρο προσθέτουμε το αυγό, τα ασπράδια, το υπόλοιπο θυμάρι ψιλοκομμένο και το μοσχοκάρυδο.
  6. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος λαδώνουμε τον πάτο και απλώνουμε ένα μέρος της σάλτσας με το σπανάκι. Τοποθετούμε μια στρώση λαζάνια, ένα μέρος από την σάλτσα, μαζί με ένα μέρος από το μείγμα με το ανθότυρο και την μοτσαρέλα. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία με όλα τα υλικά τελειώνοντας με αρκετή ποσότητα τυριού στην τελευταία στρώση.
  7. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για περίπου 30´-40´.
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on print

#VakiarosCooking

απογείωσε το φαγητό σου!

ΑΠΟΚΤΗΣΕ ΣΗΜΕΡΑ ΤΗ 5ΑΔΑ #FLAVORITS ΜΕ ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ ΚΑΙ ΑΠΟΓΕΙΩΣΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ!

ΑΠΟΚΤΗΣΕ ΣΗΜΕΡΑ ΤΗ 5ΑΔΑ #FLAVORITS ΜΕ ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ

ΚΑΙ ΑΠΟΓΕΙΩΣΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ

ΔΕΣ ΕΠΙΣΗΣ