Μπάρες Ενέργειας χωρίς Ψήσιμο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ

ΥΛΙΚA

Για 20-24 μπάρες

ΜΕ ΑΚΡΙΒΕΙΑ
ΜΕ ΤΟ ΜΑΤΙ

Μπάρες βρώμης με ταχίνι

150 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
150 γρ. ταχίνι
180 γρ. μέλι
100 γρ. καρύδια
80 γρ. αμύγδαλα με το φλούδι ωμά και ανάλατα
50 γρ. σταφίδες ξανθιές (ψιλοκομμένες)
50 γρ. ηλιόσπορο
20 γρ. σπόρους chia
25 γρ. σουσάμι
2.5 γρ. κανέλα
1.5 γρ. κύμινο

Μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο

100 γρ. νιφάδες βρώμης
50 γρ. αμύγδαλα
50 γρ. καρύδια
100 γρ. cranberries
20 γρ. σπόρους chia
2.5 γρ. κανέλα
0.6 γρ. μοσχοκάρυδο
150 γρ. φυστικοβούτυρο
85 γρ. μέλι

Μπάρες βρώμης με ταχίνι

1 + 1/2 κούπες νιφάδες βρώμης
1/2 κούπα ταχίνι
1/2 κούπα μέλι
1 κούπα καρύδια
1/2 κούπα αμύγδαλα με το φλούδι ωμά και ανάλατα
1/4 κούπας σταφίδες ξανθιές (ψιλοκομμένες)
1/4 κούπας ηλιόσπορο
2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
2 + 1/2 κτσ. σουσάμι
1 κτγ. κανέλα
1/2 κτγ. κύμινο

Μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο

1 κούπα νιφάδες βρώμης
1/2 κούπα αμύγδαλα
1/2 κούπα καρύδια
1/2 κούπα cranberries
2 κτσ. σπόρους chia
1/2 κτγ. κανέλα
1/4 κτγ. μοσχοκάρυδο
1/2 κούπα φυστικοβούτυρο
1/4 κούπα μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

1

Σε ένα μικρό ταψί απλώνουμε το σουσάμι και το καβουρντίζουμε στον φούρνο για 10 λεπτά, στους 160 βαθμούς στον αέρα.
Προσέχουμε να μην αρχίσει να καίγεται.
Σε ένα άλλο μικρό ταψί καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα για 10 -15 λεπτά, επίσης στους 160 βαθμούς.
Σπάμε στο μούλτι τα καρύδια και τα αμύγδαλα σε μικρά κομματάκια, αφού έχουν κρυώσει.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι, το ρίχνουμε στο μπολ με όλα τα υπόλοιπα υλικά και με το χέρι μας
ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν, να γίνουν μία μάζα.
Θέλει αρκετό ανακάτεμα και στην συνέχεια ζύμωμα για να ενωθούν όλα τα υλικά πολύ καλά.
Σε ένα ταψί 25×20 εκ. απλώνουμε μία λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και το πιέζουμε με το χέρι μας να απλωθεί ομοιόμορφα.
Μπορούμε να το απλώσουμε πιο εύκολα με την βοήθεια ενός ποτηριού.
Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει, και στην συνέχεια το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

2 ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΏΜΗΣ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

2

Σπάμε στο μούλτι τα καρύδια και τα αμύγδαλα σε μικρά κομματάκια.
Σε ένα μέτριο μπολ βάζουμε όλα τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι και με το χέρι μας ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν,
να γίνουν μία μάζα.
Θέλει αρκετό ανακάτεμα και στην συνέχεια ζύμωμα για να ενωθούν όλα τα υλικά πολύ καλά.
Σε ένα ταψί 25×20 εκ. απλώνουμε μία λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και το πιέζουμε με το χέρι μας να απλωθεί ομοιόμορφα.
Μπορούμε να το απλώσουμε πιο εύκολα με την βοήθεια ενός ποτηριού.
Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει, και στην συνέχεια το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

ΚΡΙΤΙΚΕΣ

Be the first to write a review

O CHEF

Μπάρες Ενέργειας χωρίς Ψήσιμο

ΥΛΙΚA

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1

ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

1

2

ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΏΜΗΣ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

2

ΚΡΙΤΙΚΕΣ

#VakiarosCooking

ΔΕΣ ΕΠΙΣΗΣ

LAMBROS VAKIAROS

www.lambrosvakiaros.com

info@lambrosvakiaros.com