15 minutes
Η καλύτερη ζυμη για κρεπες
Μάθετε πώς να φτιάξετε ζύμη για κρέπες. Η καλύτερη ζύμη για κρέπες, γλυκές και αλμυρές δημιουργίες.
Χρόνος προετοιμασίας 5 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 10 minutes
Δυσκολία
1/5Μερίδες
10-12 τμχ
15 minutes
Χρόνος προετοιμασίας 5 minutes
Χρόνος μαγειρέματος 10 minutes
Δυσκολία
1/5Μερίδες
10-12 τμχ
Υλικά
Εκτέλεση
Τα υλικά που θα χρειαστείς
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ
ME TO MATI
ME AKPIBEIA
ΜΕΡΙΔΕΣ ΓΙΑ
x2
x4
x6
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 + 1/4 κούπες γάλα
- 1 μεγάλο αυγό
- 2 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ή καστανή ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/2 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 120 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 300 ml γάλα
- 1 μεγάλο αυγό
- 30 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
- 15 γρ. μαύρη ή καστανή ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 4 γρ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. Κάνουμε μια τρύπα στη μέση, δημιουργώντας ένα μικρό πηγάδι. Προσθέτουμε το γάλα και το αυγό και με μία ξύλινη κουτάλα αρχίζουμε σιγά σιγά να παίρνουμε αλεύρι από τις άκρες και να τα αναμειγνύουμε.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και με έναν αυγοδάρτη ανακατεύουμε καλά μέχρι να εξαφανιστούν οι στόλοι.
Aφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά στο ψυγείο. - Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία και αλείφουμε ελαφρώς με λάδι η βούτυρο με λίγο χαρτί. Προσθέτουμε 1/2 με 3/4 μιας κουτάλας (σούπας) από το μείγμα της κρέπας, περιστρέφουμε το τηγάνι έτσι ώστε να απλωθεί και να δημιουργηθεί ένας κύκλος. Μετά από 40” – 50” δευτερόλεπτα γυρνάμε την κρέπα και την ψήνουμε για ακόμα 40” – 50” δευτερόλεπτα.
Βάλ' το στο Cookbook
Για να προσθέσεις τη συνταγή στο Cookbook σου κάνε log in στον λογαριασμό σου.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
reviews
Γράψε μια αξιολόγηση
Γράψε μια αξιολόγηση
Για να γράψεις μία αξιολόγηση κάνε log in στον λογαριασμό σου.
