Κέικ Τούρτα Τιραμισού

Για τη βάση του κέικ

• 1/2 κούπα βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) & έξτρα βούτυρο για τη φόρμα
• 1 + 1/2 κούπα ζάχαρη
• 2 αυγά
• 2 κουταλιές του γλυκού εσάνς βανίλιας
• 2 + 1/2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
• 2 + 1/2 κούπες αλεύρι Γ.Ο.Χ. (κοσκινισμένο) & έξτρα για τη φόρμα
• 1/3 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου ή αγελαδινό
• 1/2 κούπα πολύ δυνατό καφέ φίλτρου ή εσπρέσο
• 3 κ.σ. λικέρ αμαρέτο
• 2 κ.σ. γιαούρτι
• 1 πρέζα αλάτι
• 16 μακρόστενα μπισκότα σαβαγιάρ (βουτηγμένα σε καφέ για 2’’)

Για την κρέμα τιραμισού

• 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε (κρύο)
• 1 + 1/3 κούπας ζάχαρη άχνη
• 1 κούπα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (κρύα)
• 1/4 κούπας πολύ δυνατό καφέ φίλτρου ή εσπρέσο (κρύο)
• 3 κ.σ. αμαρέτο

Για το γαρνίρισμα

• 1 + 1/4 κούπας κρέμα γάλακτος (χτυπημένη σε σαντιγί με 2 κ.σ. άχνη)
• Σκόνη κακάο