Μπάρες Ενέργειας χωρίς Ψήσιμο

Μπάρες ενέργειας | Λάμπρος Βακιάρος
clock-20m

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ

ΥΛΙΚA

Για 20-24 μπάρες

Share on print
ΕΚΤΥΠΩΣΗ
  • ΜΕ ΑΚΡΙΒΕΙΑ
  • ΜΕ ΤΟ ΜΑΤΙ

Μπάρες βρώμης με ταχίνι

  • 150 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 150 γρ. ταχίνι
  • 180 γρ. μέλι
  • 100 γρ. καρύδια
  • 80 γρ. αμύγδαλα με το φλούδι ωμά και ανάλατα
  • 50 γρ. σταφίδες ξανθιές (ψιλοκομμένες)
  • 50 γρ. ηλιόσπορο
  • 20 γρ. σπόρους chia
  • 25 γρ. σουσάμι
  • 2.5 γρ. κανέλα
  • 1.5 γρ. κύμινο

Μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο

  • 100 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 50 γρ. αμύγδαλα
  • 50 γρ. καρύδια
  • 100 γρ. cranberries
  • 20 γρ. σπόρους chia
  • 2.5 γρ. κανέλα
  • 0.6 γρ. μοσχοκάρυδο
  • 150 γρ. φυστικοβούτυρο
  • 85 γρ. μέλι

Μπάρες βρώμης με ταχίνι

  • 1 + 1/2 κούπες νιφάδες βρώμης
  • 1/2 κούπα ταχίνι
  • 1/2 κούπα μέλι
  • 1 κούπα καρύδια
  • 1/2 κούπα αμύγδαλα με το φλούδι ωμά και ανάλατα
  • 1/4 κούπας σταφίδες ξανθιές (ψιλοκομμένες)
  • 1/4 κούπας ηλιόσπορο
  • 2 κτσ. σπόρους chia
  • 2 + 1/2 κτσ. σουσάμι
  • 1 κτγ. κανέλα
  • 1/2 κτγ. κύμινο

Μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο

  • 1 κούπα νιφάδες βρώμης
  • 1/2 κούπα αμύγδαλα
  • 1/2 κούπα καρύδια
  • 1/2 κούπα cranberries
  • 2 κτσ. σπόρους chia
  • 1/2 κτγ. κανέλα
  • 1/4 κτγ. μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κούπα φυστικοβούτυρο
  • 1/4 κούπα μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ
1
  1. Σε ένα μικρό ταψί απλώνουμε το σουσάμι και το καβουρντίζουμε στον φούρνο για 10 λεπτά, στους 160 βαθμούς στον αέρα.
    Προσέχουμε να μην αρχίσει να καίγεται.
  2. Σε ένα άλλο μικρό ταψί καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα για 10 -15 λεπτά, επίσης στους 160 βαθμούς.
  3. Σπάμε στο μούλτι τα καρύδια και τα αμύγδαλα σε μικρά κομματάκια, αφού έχουν κρυώσει.
  4. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
  5. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι, το ρίχνουμε στο μπολ με όλα τα υπόλοιπα υλικά και με το χέρι μας
    ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν, να γίνουν μία μάζα.
    Θέλει αρκετό ανακάτεμα και στην συνέχεια ζύμωμα για να ενωθούν όλα τα υλικά πολύ καλά.
  6. Σε ένα ταψί 25×20 εκ. απλώνουμε μία λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και το πιέζουμε με το χέρι μας να απλωθεί ομοιόμορφα.
    Μπορούμε να το απλώσουμε πιο εύκολα με την βοήθεια ενός ποτηριού.
  7. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει, και στην συνέχεια το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.
2
ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΏΜΗΣ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ
2
  1. Σπάμε στο μούλτι τα καρύδια και τα αμύγδαλα σε μικρά κομματάκια.
  2. Σε ένα μέτριο μπολ βάζουμε όλα τα στεγνά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
  3. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι και με το χέρι μας ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν,
    να γίνουν μία μάζα.
    Θέλει αρκετό ανακάτεμα και στην συνέχεια ζύμωμα για να ενωθούν όλα τα υλικά πολύ καλά.
  4. Σε ένα ταψί 25×20 εκ. απλώνουμε μία λαδόκολλα, βάζουμε το μείγμα και το πιέζουμε με το χέρι μας να απλωθεί ομοιόμορφα.
    Μπορούμε να το απλώσουμε πιο εύκολα με την βοήθεια ενός ποτηριού.
  5. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξει, και στην συνέχεια το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

#VakiarosCooking

ΔΕΣ ΕΠΙΣΗΣ