Γλυκό της γιαγιάς με γιαούρτι και δαμάσκηνα Προετοιμασία 10′ Αναμονή 6 ώρες Μαγείρεμα 45′ Υλικα Για 10 μερίδες Με το μάτι 3 κούπες δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 3 κούπες νερό 4 κούπες γιαούρτι πλήρες 2/3 κούπας κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. μέλι 3/4 κούπας καρύδια (τριμμένα πολύ καλά στο μούλτι) Για την κομπόστα 3 κούπες δαμάσκηνα […]
Σουβλάκι αλά masterchef Προετοιμασία 15′ Μαγείρεμα 45′ Ολοκλήρωση 60′ Υλικά Με το μάτι 4 – 6 κυπριακές πίτεςΓια τη σάλτσα 2 μεγάλα κρεμμύδια 4-5 τομάτες (κομμένες στα 8) 1/2 κούπα νερό 1 κ.σ. ρίγανη 1/3 κ.γ. κύμινο Αλάτι – πιπέρι 4 κανονικά χοιρινά μπριζολάκια 1/4 κούπας ελαιόλαδο Για το ντιπ γιαουρτιού 1 κούπα στραγγιστό […]
Κοτόπουλο γεμιστό με κους κους και λαχανικά Προετοιμασία 30′ Μαγείρεμα 90′ Ολοκλήρωση 2 ώρες Υλικα Για 4 – 6 άτομα Με το μάτι 1 κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 5 μικρά μανιτάρια (κομμένα σε μικρά κυβάκια) 1/2 πράσινη πιπεριά (κομμένη σε μικρά κυβάκια) 1/2 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε μικρά κυβάκια) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 1 μικρό πράσο […]